Ekskursija uz “Lāči” maiznīcu
2026.gada 8. aprīlī 3. grupas bērni devās ekskursijā uz Lāčiem, lai izzinātu maizes cepšanas tradīcijas un maiznieka arodu.
Ekskursijas laikā bērni iepazinās ar ceptuvi un tās vēsturi, kā arī uzzināja, cik īpašs un rūpīgs ir maizes tapšanas process.
Kā stāstīja meistars, maizes cepšana prasa iedvesmu, pacietību un lielu sirds ieguldījumu. Tas ir radīšanas process, kurā viss tiek veltīts vienam mērķim – gardas un īstas maizes tapšanai.
“Lāčos” mīklu joprojām raudzē īstās koka abrās, mīca ar rokām un katru kukulīti rūpīgi veido un pārbauda. Meistars jūt katru negludumu un novērtē katra grauda izcelsmi.
Maize tiek cepta ar malku kurinātā krāsnī, kur katrs kukulītis tiek vienmērīgi sasildīts, lai garoziņa būtu kraukšķīga un vidus – mīksts un smaržīgs.
Kad maize ir gatava, tā kļūst tik aromātiska un garda, ka ar prieku ceļama galdā. “Lāču” maize top no dabīgām izejvielām, ar mīlestību un rūpību – un to var sajust katrā kumosā.
Ekskursijas laikā katram bērnam bija iespēja pašam pagatavot kanēļa maizīti. Tā bija īpaši aizraujoša pieredze!
Bērni ne tikai uzzināja maizes cepšanas noslēpumus, bet arī degustēja dažādus izstrādājumus – rupjmaizi, saldskābmaizi un burkānmaizi, kā arī izteica savus iespaidus par to, kura maize garšo vislabāk.
Tika nogaršoti arī plānie grauzdiņi ar tomātiem un mārrutkiem, siera cepumi un cepumi ar šokolādi. Bērniem īpaši patika arī “Lāču” šokolāde, kas bija ļoti garšīga.
Ekskursija bija izzinoša, garšām bagāta un prieka pilna – bērni atgriezās ar jaunām zināšanām un pozitīvām emocijām!
Skolotājas: Violeta Šiņajeva, Valentīna Strogova
